সহজ Sorbet ৰেচিপি - লিটল হাতৰ বাবে লিটল বিন

বিষয়বস্তুৰ তালিকা

শূন্যৰ পৰা চৰবেট কেনেকৈ বনাব লাগে জানিব বিচাৰেনে? ঘৰৰ ভিতৰত বা বাহিৰত বনাওক, নিশ্চিত হওক যে আপোনাৰ এযোৰ গৰম গ্ল’ভছ সাজু আছে। এই সহজ sorbet এটা বেগ ৰেচিপি শিশুৰ বাবে ঠাণ্ডা ৰসায়ন তেওঁলোকে খাব পাৰে! গোটেই বছৰজুৰি মজাৰ বিজ্ঞান পৰীক্ষা উপভোগ কৰক!

ৰসেৰে SORBET কেনেকৈ বনাব

SORbet কেনেকৈ বনাব

বেগত আইচক্ৰীমৰ দৰে, sorbet বনোৱাটোও যথেষ্ট সহজ আৰু বাহুৰ বাবে এটা ভাল ৱৰ্কআউট! বেগ বিজ্ঞান পৰীক্ষাত এই চৰবেটটো ঘৰতে বা শ্ৰেণীকোঠাত চেষ্টা কৰি চাবলৈ এটা মজাৰ কাম। ইয়াৰ বাবে কিছু প্ৰাপ্তবয়স্কৰ তত্বাৱধান আৰু সহায়ৰ প্ৰয়োজন হয়। এই বিজ্ঞানৰ কাৰ্য্যকলাপটো অতি ঠাণ্ডা হোৱাৰ বাবে ভাল গ্লভছৰ প্ৰয়োজন।

খাদ্য বিজ্ঞান আজিকালি আমাৰ একেলগে কৰা অন্যতম প্ৰিয় কাম হৈ পৰিছে। যেতিয়াই মই খাদ্য, খাদ্য, খাব পৰা বিজ্ঞানৰ বিষয়ে কিবা কওঁ... He’s all in. BIG TIME!

See_also: বাইনাৰীত আপোনাৰ নাম কোড - লিটল হাতৰ বাবে লিটল বিন

গ্ৰীষ্মকাল, আৰু আমি সকলো মিঠা আৰু ঠাণ্ডা বস্তু ভাল পাওঁ। স্থানীয় ডেইৰী বাৰলৈ যোৱাৰ পৰিৱৰ্তে কেইটামান সাধাৰণ উপাদান ধৰি বাহিৰলৈ ওলাই যাওক। শিশুসকলে শিকিব পাৰে যে চৰবেট কেনেকৈ তৈয়াৰ কৰা হয়... ৰসায়ন বিজ্ঞানৰ সৈতে!

এটা বেগত আইচক্ৰীম ৰেচিপিও চাওক

আপোনাৰ বিনামূলীয়া খাব পৰা বস্তু পাবলৈ ইয়াত ক্লিক কৰক বিজ্ঞান পেক

SORBET ৰেচিপি

যোগান:

২ কাপ আপেলৰ ৰস
২ কাপ বৰফ
1 কাপ নিমখ
1 কাপ পানী
ৰঙা আৰু নীলা খাদ্য ৰং (ঐচ্ছিক)
1 গেলন আকাৰৰ জিপ্লক বেগ
2 কোৱাৰ্ট- আকাৰ Ziplocবেগ

নিৰ্দেশনা:

পদক্ষেপ ১.একাপ আপেলৰ ৰস এটা কোৱাৰ্ট আকাৰৰ জিপ্লক বেগত ঢালি দিব। প্ৰথম বেগত ৮ টোপাল ৰঙা ফুড কালাৰিং দিব।

STEP 2. আনটো কাপ আপেলৰ ৰস আন এটা কোৱাৰ্ট আকাৰৰ জিপ্লক বেগত ঢালি দিব। দ্বিতীয় বেগত ৮ টোপাল নীলা খাদ্য ৰং দিব।

STEP 3. গেলন আকাৰৰ বেগটোত 2 কাপ বৰফ, 1 কাপ পানী, আৰু 1 কাপ নিমখ ৰাখক।

STEP 4. সৰু বেগবোৰ টানকৈ বন্ধ কৰি লোৱাটো নিশ্চিত কৰক আৰু দুয়োটা ডাঙৰ বেগটোত ৰাখক

See_also: বৈদ্যুতিক Cornstarch পৰীক্ষা - লিটল হাতৰ বাবে লিটল বিন

STEP 5. ৩ৰ পৰা ৫ মিনিট জোৰেৰে জোকাৰি লওক। আপুনি অভেন মিট ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে কাৰণ বেগটো যথেষ্ট সোনকালে ঠাণ্ডা হয়।

পদক্ষেপ 6. ভিতৰৰ বেগবোৰ আঁতৰাই লওক, স্কুপ উলিয়াই পৰিবেশন কৰক।

ই কেনেকৈ কাম কৰে ?

চৰবেটৰ আঁৰৰ ৰসায়ন বিজ্ঞান কি কাৰণ ই যথেষ্ট মিঠা? যাদুটো বেগত থকা নিমখ আৰু বৰফৰ মিশ্ৰণটোত! আপোনাৰ ঘৰতে বনোৱা চৰবেট বনাবলৈ হ’লে আপোনাৰ উপাদানসমূহ অতি ঠাণ্ডা হৈ প্ৰকৃততে ফ্ৰীজত থ’ব লাগিব। উপাদানবোৰ ফ্ৰীজত ৰখাৰ পৰিৱৰ্তে আপুনি নিমখ আৰু বৰফ একেলগে মিহলাই এটা দ্ৰৱ তৈয়াৰ কৰে।

বৰফত নিমখ দিলে পানী জমা হোৱাৰ উষ্ণতা কম হয়। আপুনি আচলতে আপোনাৰ বৰফ গলি যোৱা লক্ষ্য কৰিব কাৰণ আপোনাৰ চৰবেটৰ উপাদানসমূহ জমা হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে।

বেগটো জোকাৰিলে ৰসৰ মিশ্ৰণটো ইফালে সিফালে ঘূৰিব পাৰে যাতে ভালদৰে জমা হ’ব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই অলপ বায়ুও সৃষ্টি কৰে যিয়ে ইয়াক অলপ ফুলি উঠে।

চৰবেট তৰল নে কঠিন? আচলতে ছৰবেট সলনি হয়পদাৰ্থৰ অৱস্থা। লগতে, অধিক ৰসায়ন বিজ্ঞান! ই আৰম্ভণিতে তৰল পদাৰ্থ হিচাপে আৰম্ভ হয় যদিও জমা হোৱা ৰূপত কঠিন পদাৰ্থলৈ সলনি হয়, কিন্তু গলিলে ই পুনৰ তৰল পদাৰ্থলৈ যাব পাৰে। এইটো উলটিব পৰা পৰিৱৰ্তন ৰ এটা ভাল উদাহৰণ কাৰণ ই স্থায়ী নহয়।

আপুনি নিশ্চিতভাৱে লক্ষ্য কৰিব যে বেগটো গ্লভছ অবিহনে চম্ভালিব নোৱাৰাকৈ বহুত বেছি ঠাণ্ডা হৈ পৰে, গতিকে অনুগ্ৰহ কৰি নিশ্চিত হওক যে আপোনাৰ এটা ভাল জোতা আছে গ্লভছৰ সহায়ত জোকাৰিবলৈ।